Familiarisez-vous avec nos paysages fabuleux
Une semaine de vacances ou un grand week-end ? Commencez dès maintenant à connaître nos spots incontournables pour tracer votre itinéraire. Entre la mer Méditerranée et le Massif Central, le Languedoc est une superbe terre de reliefs. Les Cévennes, la Montagne Noire, ou encore l’Hortus composent ces panoramas d’exception. Sans oublier le Pic Saint Loup et les Corbières, qui ont tous deux donné leur nom à des appellations viticoles. Des plateaux montagneux, surnommés causses ici, rencontrent des terres humides lagunaires. Ainsi, Fitou côtoie l’étang de Leucate. Dans la garrigue, tout un écosystème s’épanouit et ses senteurs vous envahissent, c’est d’ailleurs le cas en Corbières-Boutenac. Le Mistral et la Tramontane, des vents puissants, ont façonné ces paysages gorgés de soleil. Une incroyable mosaïque faite de gorges sauvages et de plages de sable fin. Le littoral, l’intérieur des terres et le couloir Atlantique sont baignés par un doux climat méditerranéen, avec des influences marines et parfois des accents continentaux.
Les vignes, parfois à portée des embruns, comme sur les AOP de Picpoul de Pinet ou La Clape, côtoient des sites remarquables. Des richesses naturelles ou bien construites par la main humaine. De charmants villages en Terrasses du Larzac, de majestueux châteaux cathares, de sublimes abbayes datant du Moyen-Âge en Faugères, des ports ravissants, le canal du Midi…de quoi vous procurer des sensations exaltantes. Les vignes s’étendent sur de vastes plaines et des coteaux escarpés. Elles bénéficient d’une géologie d’une fantastique diversité, un atout certain pour leur culture. Et pour tout apprendre de nos terroirs et cuvées, nous vous avons concocté un florilège d’expériences inoubliables.
Planifiez vos activités
Grâce à nos escapades inédites, nos vins n’auront plus aucun secret pour vous. Vous pourrez ainsi arpenter les parcelles de vignes et les chais pour tout savoir du processus d’élaboration du vin. Ou alors vous initier à la culture de la vigne ou de l’assemblage. Nous avons également des visites autour des cépages, nombreux en Languedoc et ayant chacun une personnalité affirmée, des dégustations à même la barrique ou à l’aveugle sur différentes thématiques pour aiguiser vos sens. Apprenez les gestes de base afin d’analyser avec finesse vos cuvées favorites ou assimilez les principes de la viticulture durable, du bio à la biodynamie.
Si vous avez une sensibilité sportive, nous proposons des sentiers et randonnées. A pied ou à cheval, baladez-vous dans les vignes au cœur de la nature. Un moment de calme et de sérénité, un véritable arrêt dans le temps. Les férus d’art se délecteront de nos visites créatives et trésors architecturaux. Nous avons ainsi des partenariats avec des musées pour mélanger habilement art et vin. Tout aussi passionnant, contemplez des expositions d’artistes locaux, nationaux ou internationaux au sein de domaines viticoles. Bâtiments majestueux, jardins remarquables et même escape games finissent de compléter ce tableau. Enfin, les plus gourmands d’entre vous apprécieront nos ateliers et découvertes culinaires. Nos producteurs ont pensé pour vous des activités sensorielles et gustatives. Pique-niquez avec une vue à couper le souffle et un panier gourmand faisant la part belle aux spécialités locales, du Pélardon au miel des Cévennes. Participez à des dîners gastronomiques élaborés par des chefs réputés. Apprenez à concocter les mets régionaux, comme la brandade de morue, et à les marier à la perfection avec nos vins. Nul doute que vous trouverez une expérience faite pour vous.
Choisissez l’hébergement adapté
Pour terminer la planification de votre séjour en beauté, explorez les solutions d’hébergement en Languedoc. Louez une maison de vacances afin d’agir à votre guise, jouissez de l’esprit de détente et de convivialité de campings, imprégnez-vous de l’atmosphère des chambres d’hôtes et gîtes, ces locaux qui vous ouvrent leurs portes, prélassez-vous dans des auberges authentiques ou de luxueux hôtels, certains dans de grandioses châteaux. Et pour les plus audacieux, pourquoi ne pas naviguer sur une péniche le long du canal du Midi ? Lors de votre périple, vous pourrez vous arrêter dans nos restaurants au cadre bucolique ou à la cuisine de haute voltige pour profiter des saveurs locales, ainsi que dans des bars à vins faisant honneur aux nectars de la région. Le soleil vous attend sur des terrasses lumineuses, au centre des villages, en pleine nature avec vue sur les vignes, ou alors cachées des regards. Quelle que soit votre envie, alliez confort et dépaysement tout au long de votre éblouissant voyage.
